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[中式食譜] 瑤 柱 火 腿 糉


( ]" h, @& w6 ]6 Z, J: ]; b) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O8 i# d. g' _/ a$ ]. O: b公仔箱論壇材 料
  |6 _/ T/ l6 \' t8 s1 ctvb now,tvbnow,bttvb糯 米 60 克 、 開 邊 綠 豆 30 克 、 鹹 蛋 黃 1 隻 、 瑤 柱 1 粒 、 金 華 火 腿 / 肥 豬 肉 各 15 克 、 竹 葉 5 片 、 水 草 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb' d* C3 v5 M- E8 Q1 U2 {% v
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調 味 料- x, F( s0 h, O9 W( S
鹽 / 糖 / 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許 、 生 油 2 茶 匙 、 雞 粉 / 沙 薑 粉 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 Z4 a. O. R- S7 p! r
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做 法
) B/ p) K3 C  k+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 糯 米 浸 水 30 分 鐘 , 瀝 乾 加 鹽 及 生 油 拌 勻 。 1 [  i, ?! \  V; ^& k1 x/ H; M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 R; s* C( d" B6 l$ k  d; t4 N0 |
2. 開 邊 綠 豆 浸 水 2 小 時 , 瀝 乾 後 加 雞 粉 及 沙 薑 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [" @1 I. w. {( Z7 ?% P

; L( j& E( H1 g6 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 鹹 蛋 黃 加 少 許 生 油 拌 勻 ; 瑤 柱 浸 水 3 小 時 ; 肥 豬 肉 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ; 金 華 火 腿 以 熱 水 浸 15 分 鐘 後 , 切 碎 備 用 。
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. L: M1 M1 L! ~  y公仔箱論壇4. 將 竹 葉 交 叠 摺 成 錐 形 , 放 入 半 份 糯 米 、 再 順 序 放 入 半 份 綠 豆 、 金 華 火 腿 、 瑤 柱 、 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 , 然 後 再 鋪 上 剩 餘 綠 豆 和 糯 米 。
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& A; A0 }4 h7 U5. 在 兩 旁 加 上 竹 葉 , 面 冚 一 塊 , 將 兩 邊 竹 葉 向 內 摺 叠 , 頭 尾 兩 端 摺 埋 , 縛 上 水 草 , 放 入 水 烚 4 小 時 , 熄 火 再 焗 4 小 時 即 完 成 。
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! ^; K7 |# \; n4 p: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" j7 n9 x6 N+ m+ m& {- o8 j# f
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9 t- Q1 p! p8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
" f% T4 l: ~- N+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚 好 的 糉 宜 焗 一 段 時 間 , 讓 糯 米 完 全 熟 透 , 食 落 更 軟 綿 。
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