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材 料
+ T9 t" }; I% i: P, b8 ytvb now,tvbnow,bttvb糯 米 140 克 、 糖 8 克 、 黑 糖 少 許 、 油 2 茶 匙 、 紫 番 薯 100 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條
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* w3 N- t3 h8 f4 V3 P' N. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y! m, @8 N7 {. q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
7 B3 N" r9 w2 \+ o( P8 A f: X6 _% O1. 糯 米 浸 水 1 小 時 ， 瀝 乾 後 加 糖 及 油 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb" A1 \ V7 L9 B, G6 F8 \
* l5 t% R. v2 a$ J7 R2. 紫 番 薯 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 去 皮 後 加 黑 糖 拌 勻 ， 壓 成 茸 。 0 P% k/ o6 V7 `2 ?5 O( W5 l* @; z% E2 a
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3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 ， 中 間 放 半 份 糯 米 及 番 薯 茸 ， 再 放 剩 餘 糯 米 ， 將 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 ， 以 水 草 縛 實 ， 隔 水 蒸 2 小 時 即 可 。; H9 K* B7 H6 W: S& i0 Z8 H( m( ~) v
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貼 士
& C/ S" O7 M! J, ]6 t3 l公仔箱論壇紫 番 薯 不 宜 烚 熟 ， 否 則 水 份 滲 入 ， 令 味 道 變 淡 。 |
發表於 2009-5-22 02:02 PM
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發表於 2009-5-22 03:49 PM
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