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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 D3 v6 ?& D/ [, I8 C/ R" {
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豬小排 300公克
$ s x' r( Y ^辣椒 2根 tvb now,tvbnow,bttvb. O7 E* V2 f' w8 g/ v. J& C
紫酥梅 150公克
% J, O4 K, B0 [9 ~4 `0 B【調 味 料】 % ^7 Y9 _: J2 n8 b
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A.鹽 1/2茶匙
; Y( |& _8 @0 E) b! }+ \6 @$ }www1.tvboxnow.com味精 1/2茶匙 公仔箱論壇2 D$ Z+ E9 E ?6 _
砂糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; ^" V9 y7 F z5 Z
太白粉 1大匙 www1.tvboxnow.com% P: [; N+ c* `8 r7 D! ]
水 20㏄
5 G8 l9 }- z7 x3 }: {" o1 l. htvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
0 {& u+ @! C: V6 ^7 i' QB.香油 30㏄ www1.tvboxnow.com/ f- b# k5 d# k) v% l4 D
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【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^% G# U O# o0 p8 t4 h1 `
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。! J+ {& R) e, {. K
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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1 |9 N5 H7 N& g( s. K6 V公仔箱論壇4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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