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【材 料】 公仔箱論壇8 s. E' l. z0 ?' g0 Q/ z$ S8 W
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豬小排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 @& w( S) e9 E! P" b% z
辣椒 2根 www1.tvboxnow.com$ }+ V/ h7 o g
紫酥梅 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( V4 ]- I+ r3 q; [) P
【調 味 料】
7 R. h& h! a8 n* R2 U公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ i& `6 K: g; h2 U( n) }
A.鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n( h. I# ~* [2 U' j" v* f8 g
味精 1/2茶匙
! ^8 w0 l- E# k+ @% z6 m2 j8 mwww1.tvboxnow.com砂糖 1茶匙 " y* {7 Q4 V! X2 j& M
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, d/ \( I& I; w* ~
水 20㏄
" j- L, }0 h5 M公仔箱論壇米酒 1大匙
. S, z# U5 R2 v2 pwww1.tvboxnow.comB.香油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ v1 R3 e1 w
" r; e$ C! D% }8 ~7 iwww1.tvboxnow.com【做 法】
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/ G* e) J% U5 V8 r1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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' V, `* Q' ]% o" ~, d2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。www1.tvboxnow.com, U/ q8 @5 c7 s2 }
N# [9 a$ `! a5 ]. n公仔箱論壇3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。www1.tvboxnow.com& q8 S* ^; O1 c* p! \
6 z) B; k ^+ U, R% z, ]4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. F! C. ]+ S& a( @
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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