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5 \: z/ u b7 u材 料公仔箱論壇2 E- O9 }0 j/ _. K' Q' r
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克www1.tvboxnow.com1 k- W4 @( `7 k2 _% l6 t/ s0 \; l
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做 法
2 l8 g9 t$ l* [1 x! a1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。 " l. O- w# ?* _3 B5 Q
$ R# m2 G( r5 f1 Y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
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8 B4 P6 F7 }( i5 o" j: m. F9 i t- |tvb now,tvbnow,bttvb3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
+ d* i/ M$ g+ c1 G7 N, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 F/ i" b5 `1 c" v- K' |
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5 [1 c* M) ~# C; Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
1 p$ g0 k2 S- h; V0 q7 H J公仔箱論壇薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！ 8 H9 n! Z" F" }
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發表於 2009-5-27 02:02 PM
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