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- U }/ K) I. k) w8 }% }9 z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb& T' g- T. R- @' q
# X- J7 k5 n$ S, g7 i. \! swww1.tvboxnow.com做 法
! ?% r$ d1 ]/ v2 |) w$ T1. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 J) b) D4 y6 o n; {' j5 ^; D
, s. j. V; Z, n" Y* I# ]0 c zwww1.tvboxnow.com2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。
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2 Y' S- a+ u1 N$ s S: w( ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇* z3 m% r' _- B9 P& h8 f( X
用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。 www1.tvboxnow.com# L+ Y n+ Q( w7 j3 H
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發表於 2009-5-27 02:03 PM
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