材料（4人分量）. Z" _ U+ U, v. {, D6 Q
芋頭半個（約半斤）公仔箱論壇 u/ m. t2 x0 ^, N
生油1碗
: I( a+ }$ n, L. t5 m' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- z/ ~- r( a4 ~. m5 O0 Y' I1 r
調味料：+ r+ z: s$ ~$ G# g, F2 [, L; |7 H
砂糖1/4碗
4 n: O" a4 Q; A水1/2碗公仔箱論壇* B7 O; Z4 M* G
) h' F1 W" \7 |" b6 ~8 X# x做法：www1.tvboxnow.com# `+ Q8 `2 ^$ K6 B; O# c; S* [
1)把芋頭切成大小相約長條狀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; j0 t# f; t* N9 w
' z. T& H1 o! z* S9 x( [2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.
/ K, S% P0 i7 }& L& W) e& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M- _1 Z( W( R$ qwww1.tvboxnow.com3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.公仔箱論壇" w$ A, e b. b0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 @3 R8 I' W f" i
4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.www1.tvboxnow.com( b. \; v$ K6 J# G6 A: R/ E
公仔箱論壇+ U- ~5 [8 v, t8 I( P$ T' N& S
5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
| 
