材料（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb$ I* `. h# K+ C& C; l% r+ u
芋頭半個（約半斤）' F. w1 C' `* N" @
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調味料：
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水1/2碗! y" z( V6 _9 W: {! F/ |! T
4 P, X, M3 b$ e. N7 O8 f7 `1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; p/ O* W( L9 o6 S3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1)把芋頭切成大小相約長條狀.
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- b. [, n$ K0 N8 ]7 a公仔箱論壇2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.
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3)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.www1.tvboxnow.com* b) S- w7 f( n, X3 a
( i) `, p: S; y4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.
, R6 d) U0 o* c0 \% ?# M& i( o+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C. k' m0 B/ L; G" X. u5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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