* ]8 R5 V. `. u' H
3 v8 X1 E( k' Q }( D1 ~材 料
2 {" }. V: C6 k$ z, H$ Btvb now,tvbnow,bttvb日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許 公仔箱論壇! d x# B9 i8 S% J7 n& ^
: ^" B' `1 `" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 汁 料; g7 Y6 a1 Z! u. {
木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
* ~+ r, h: V4 J k3 s, C* [0 P7 ~. L6 Q4 K! ~
* }' E0 N9 \) j/ o1 T0 G* h
做 法
! k+ C6 T; Z# O6 s. T1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
9 v: B" t+ v7 }" I' Z, J9 x& pwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com+ U( T: l- O' h5 v/ ]. h3 x) G2 v0 p
2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。
3 e- x+ J. b+ h c4 q- btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) O6 \5 {1 w1 I4 N' d; Q, H- P
3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。
$ \ g* p6 N6 g8 \公仔箱論壇& O( O/ |- U) \/ b
4. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。公仔箱論壇1 k4 v/ e8 G' m4 e/ M' K7 Z
4 G- J! P0 k/ O4 M3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( u$ d* ?9 E0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ ~, O+ r; j. F9 H. X( s6 i- K" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 ^5 ~' m6 ^5 b/ s
www1.tvboxnow.com. n7 a1 b8 }8 G4 R5 l2 h/ k
6 y* H0 [" K" k9 `tvb now,tvbnow,bttvb: ?+ W: ?8 ]+ | N% T% K
 www1.tvboxnow.com6 h0 W; I; J3 L# g
; `8 ^4 E9 \; R9 @% t( t
2 u- w3 h1 B1 P* W( x# o5 g8 A( g公仔箱論壇
1 J* y, B" ^3 [! T$ ewww1.tvboxnow.com
: D" q5 t k+ \+ Y1 }; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P, r5 x! C, c; ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士1 q# k9 a6 k" D% M
燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。tvb now,tvbnow,bttvb% j/ C" X. P# V. u
|
發表於 2009-5-28 10:12 AM
| 