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[中式食譜] 帶 子 雜 菜 餅 天 婦 羅


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& {, a+ L' F5 i3 N: g& h公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb( a/ r1 L! m5 [7 N( n* {
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許
( L0 ^! n4 K& f# _% {$ O! d! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: h' S9 H2 e9 c/ q, Q/ b% c
天 婦 羅 漿 料3 I6 r4 v+ \/ p$ w& U0 j0 I( A, ^
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克
8 i5 ?7 a/ L2 ?" o2 p7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% k) \4 ], m3 ftvb now,tvbnow,bttvb做 法# C0 [; u7 ~+ ^; e+ V
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 , 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。
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2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ; 牛 蒡 刨 皮 , 洗 淨 刨 絲 ; 三 葉 洗 淨 , 去 頭 切 段 。 6 z+ E3 |" O( _' W$ o, u, {* |
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3. 燒 滾 一 鍋 油 , 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 , 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 , 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
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# D7 h( z% k" s& v公仔箱論壇4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 , 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 , 撈 起 瀝 乾 油 便 成 , 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。
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帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 , 炸 前 必 索 乾 , 蘸 漿 後 要 即 炸 , 否 則 易 散 。www1.tvboxnow.com4 I# ]* x) m2 q& a- E$ h
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