[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

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材 料
' H7 ~) A6 D9 P: f野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
5 [( g' Q" U4 V/ O6 U, Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法" ~: b& I5 V& h  J
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。公仔箱論壇( k  D& d3 `4 ^# s. q9 h: W
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。! p0 L7 \0 \5 o, R) J
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, n$ @# Y; h/ V5 \
貼 士
& E  y9 \. Y+ f1 ?' ^. hwww1.tvboxnow.com不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。