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Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇- n- V: T& O6 @3 |
牛 油 ︰ 50 克
2 L T* \0 \, C( F" G洋 葱 絲 ︰ 500 克 公仔箱論壇, j' |& k/ c( E$ M
鹽 ︰ 5 克
! E; }6 c& P# h0 I$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ︰ 5 克
8 V3 ]7 f& d$ \& C* ^, k% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 ︰ 5 克
( ]" b. E$ x% A% Bwww1.tvboxnow.com白 酒 ︰ 100 毫 升
9 b# } J w+ L0 w5 p- b7 J雞 湯 ︰ 500 毫 升
( l( d: Q A) ~9 Q1 f4 _公仔箱論壇百 里 香 ︰ 1 束
: W( D' ^ l, r% s# ]+ z" L黑 椒 碎 ︰ 少 許 & x3 C1 S1 _* F2 c
法 包 多 士 ︰ 1 片 www1.tvboxnow.com, B" ~2 \1 ]6 t$ y# ^
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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Steps
, @1 F; a1 R/ swww1.tvboxnow.com1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
; R- E; E6 W; O6 h% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D# D* o" v' `% ?www1.tvboxnow.com2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u* O$ V. y; b% O6 D( Z6 i) t! }
8 Q: j' X# t, M! _" x( r4 T; j公仔箱論壇3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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" v6 v5 V4 K& P' C3 R2 G6 M4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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Tips
. ?0 d- Q0 L. _, }: ?3 t8 g5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
- D E% }- b. a8 d I4 ^. ]8 |www1.tvboxnow.com2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
' Q1 @) y K1 X9 p. E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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