 9 w6 P* D1 f& D' y, D0 g! d) H/ I
公仔箱論壇) D* x+ t4 T5 H) ~2 F: g8 o, P9 k8 Q/ f
 www1.tvboxnow.com$ m1 f, i6 @$ D; Z- `% M$ L
tvb now,tvbnow,bttvb3 O) J; e% {& I4 Y
Ingredients （ 二 人 分 量 ）
4 {8 _8 R ]& y3 k) ?牛 油 ︰ 50 克
4 I1 r T! m& |tvb now,tvbnow,bttvb洋 葱 絲 ︰ 500 克
: f+ B0 Y! `' @" v- [3 b2 Y2 q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ︰ 5 克
6 b$ i+ W G- f" x6 n8 C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ︰ 5 克 www1.tvboxnow.com5 m, S" e' c) R% i+ b# N
麵 粉 ︰ 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 y# }2 u* t7 y& c8 E1 ~
白 酒 ︰ 100 毫 升 3 n7 b+ V1 c: R/ Y% }
雞 湯 ︰ 500 毫 升
4 U( T. W8 y* r. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 里 香 ︰ 1 束 www1.tvboxnow.com& Q% U* S) E1 l( B/ l+ f/ b
黑 椒 碎 ︰ 少 許
/ i$ f* G" u% ]. @6 n1 J# Vtvb now,tvbnow,bttvb法 包 多 士 ︰ 1 片 " d$ E( T& x& k
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
7 v3 T. b& n3 \/ W$ h2 M! ?& I! pwww1.tvboxnow.com
1 ?" F, s$ R* a. H; ?2 \% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 p8 w4 \# ?2 O7 F$ i& H
. J. k4 q9 @! M9 w
/ v0 }# V& _: s% D5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]# `6 q* C/ w7 s2 M/ n
/ V* h1 e* w5 R8 P4 }8 u) a: m公仔箱論壇
+ N# \/ r5 l+ C# t7 Y/ }# hwww1.tvboxnow.com ! Q" D. d S( _
公仔箱論壇9 ~5 x( R0 p( _( T
Steps
4 ? }% p b# X" X7 \4 q1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
& `5 B9 ^( R; a7 V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
w: } p5 a3 C" s$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ \2 p `7 u
+ z1 y6 X0 L9 _6 O7 G8 h; w c公仔箱論壇3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* A* v) @6 w# \
( p# n6 T% y, K& E: ^公仔箱論壇4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。. u: {% D0 }: k/ p
' O2 t: F$ N( E {Tips. j) g7 r R! f" Q! e
1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 $ V! N- e( `; k/ o4 m0 w0 i6 M& i
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
: h2 R( _/ v& Z7 k K7 ?6 G( [5 J4 M) y3 _' [. a
|
發表於 2009-5-30 10:52 AM
| 