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1 e* T# M4 d. s/ S材料 (2人份)) H% L- |1 N0 a1 q+ B
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
3 D2 p: A* W, S9 u' N% r; Q5 N橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)公仔箱論壇) ]$ X+ h2 m# \3 F+ G. G* J
# ]1 t( V5 b# J. C1 g1 ~- t公仔箱論壇生粉 3湯匙
8 n1 q9 ?* V7 ?8 Y- u(調味料A)
* l: g5 c1 k" qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: y- ]& t4 Y, o8 M( S
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m P5 f2 \: I) K. y
鹽 1/3茶匙
. b. o# C* t9 }6 D+ v ?/ P Z6 W酒 1/2茶匙
9 [( S& T/ D0 ^. B4 U" s& Jwww1.tvboxnow.com胡椒粉 少許
/ G; l6 q" g" j* n& f ?9 W4 F' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)www1.tvboxnow.com' X% B# f" Y2 s: _# o
糖 1湯匙
' g3 E) E7 C5 ]% w0 |9 |7 }生抽 1/2茶匙8 M% q6 K, R- l7 Z
白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q) q9 c( Z: L: v9 n: C
生粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& b3 d, L5 T5 A' S, _
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* ^, K3 {8 d1 L3 v \1 ~5 c! t
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做法
0 l' x1 L" m, c+ \7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
. w0 I+ L* c2 A$ `! L7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 Y! B5 u5 u4 l2 ~2 [1 z" q$ B
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
3 S; K5 {& ` M7 f公仔箱論壇3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 c! e9 x% ^) w* i. ]; u
公仔箱論壇; A% @: i8 H# C/ }
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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