www1.tvboxnow.com. ?/ P. A9 `) L! ` W# `
6 X; M, A5 b. `+ f4 A6 ]$ C: a材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb* S- E1 }+ n/ _! W0 O9 r) q( E
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
+ F1 t* ?7 O; a橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb5 {- c3 h; Z1 `# G& z
, q# I' R- ]' }/ u
生粉 3湯匙
, C: ]# w* v* Q5 D9 stvb now,tvbnow,bttvb(調味料A)
3 _2 V0 J* K B% L7 A/ ^1 k生抽 1茶匙. O( ^* m$ R# k9 _* q6 v
糖 1/2茶匙公仔箱論壇. h. E: P5 p1 i1 p
鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! }3 w& q5 e9 O& V# h7 b9 q! c7 o& w
酒 1/2茶匙
1 ]5 t) t/ y: K4 u. d胡椒粉 少許
! z# f; C- D" Q0 d, b$ N(調味料B)
" e/ h, `7 }; @( ~" [公仔箱論壇糖 1湯匙
( a2 _+ E1 v; }# V3 ?) X: Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! W7 N( G0 L" i" ]
白醋 1/2茶匙
! s2 f3 k1 ^/ W, ^公仔箱論壇生粉 1/2茶匙公仔箱論壇 R2 ~# Q: r* i0 {/ t; E
水 1湯匙www1.tvboxnow.com5 i3 ?$ C4 D. c" N8 C
2 k/ Z' N' @7 z; c
做法tvb now,tvbnow,bttvb( }3 T* }) k! Q- v0 D2 K
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
0 w( v1 L( z/ t! U- n公仔箱論壇2 k1 i6 ?; l% b2 [* G$ u
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇2 s* b. G. t D3 ]1 _% ^
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.6 t7 y' @7 t, M9 P% R* W; N2 C4 ^
7 n. ]) q `; c0 S$ Y6 r! s調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
| 
