私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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材料 (2人份)
; u! U# G  ]3 U, M% Z9 R牛肉                           150g (切片)
  S; W/ u/ Z+ x( _洋蔥                           1/2個 (切絲)公仔箱論壇2 k$ w; S. p+ g+ }& O: Q
青椒                           1個 (細, 切小塊)& u  H  y( ^$ V
罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒)
* G4 N+ m5 B! W! g+ q4 X  x$ x# Zwww1.tvboxnow.com酸子薑                        5～6片
! y+ g7 |" ]7 Dwww1.tvboxnow.com蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)
3 H+ J/ _+ T+ N5 M/ y) ^7 K: X1 V% G公仔箱論壇(調味料 A)
. `! J% I9 J( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽                          1茶匙9 m5 Q- Y& h& ~( l8 W+ V$ g
老抽                          1/2茶匙
0 w4 ]% W# c# n- M, l; h公仔箱論壇糖                             1/2茶匙
# j! Y. A' G% m* \& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒                             少許: L) G5 D. M* i6 r
生粉                          1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h, y0 V2 P5 ^( S/ U. z4 }" G
(調味料 B)
' O/ \# g$ h" Q* O$ _7 o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油                          1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u( T$ F, O. a1 A% [- L
糖                             1茶匙, ]& Z: A* z" f9 C9 P0 \1 i
鹽                             1/3茶匙
& ~- h2 h3 P' h8 b. B; c生粉                          1/2茶匙
% |3 O7 Q+ V# O* |+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                             2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 i5 v" G6 l$ e& H8 B

& r0 O5 L5 t' b% B, o做法
; C- _/ M6 v1 t7 _( P/ Y# c) o! U( c1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb# P  U  w, B; v* h) ~% M7 l" w3 w

8 D- E' t" i; z" v! L: K- n' N2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
/ G8 G  l7 h$ f3 Q& Vwww1.tvboxnow.com3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.% G' X5 j% s. b; E( ^0 {" H; ]
4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.
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; S8 b7 z$ Q" n" w6 w結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...