7 ^8 r2 B$ q4 d. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M& P' n2 c) w) V# B' V
材 料' b' k. B4 I9 ?; i) J4 s
滑 豆 腐 2 盒 、 粉 皮 條 38 克 、 榨 菜 絲 / 肉 碎 各 75 克 、 蝦 子 19 克 、 紅 椒 碎 少 許 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 粒 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' w! F) }4 `6 ~, h& r( I
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調 味 料 ： www1.tvboxnow.com6 V( {7 c4 n/ T
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 水 1/2 杯
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做 法www1.tvboxnow.com2 h0 N. ]; F' r6 g: m; d. ?& q6 Z
1. 豆 腐 切 件 ， 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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$ u0 ?6 k# [* f; P2. 另 煲 滾 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 : u: _9 p$ U |2 b$ J/ F7 V& @
, k4 W. @% i5 f: H3 t0 btvb now,tvbnow,bttvb3. 榨 菜 絲 加 水 浸 10 分 鐘 ； 蝦 子 放 白 鑊 炒 香 。 公仔箱論壇5 Q3 @4 Z2 M5 M, c3 A: h) f
# c9 W( s* m# U$ Htvb now,tvbnow,bttvb4.起 鑊 開 中 火 下 油 ， 加 肉 碎 炒 熟 ， 加 洋 葱 粒 、 榨 菜 絲 、 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 、 胡 椒 粉、 麻 油 、 紅 椒 碎 、 蝦 子 及 粉 皮 條 炒 勻 ， 煮 滾 後 下 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 在 已 蒸 好 的 豆 腐 面上 即 可 。
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+ H/ O ^5 N) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 皮 煮 後 略 浸 冰 水 過 冷 河 ， 可 避 免 粉 皮 黏 在 一 起 。3 Q$ o& z3 L9 H
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發表於 2009-6-2 01:43 PM
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