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/ g9 [. Q0 L: E# W材 料1 {. f/ z5 o% v- D
洋 葱 1 個 ( 切 碎 ) 、 蒜 頭 1 瓣 ( 拍 碎 ) 、 甘 笋 1 條 ( 切 粒 ) 、 百 里 香 葉 2 湯 匙、 雞 湯 750 毫 升 、 罐 頭 番 茄 800 克 、 茄 膏 1 湯 匙 、 低 脂 鮮 奶 油 100 克 、 鹽 / 黑 胡 椒各 少 許 、 橄 欖 油 1 湯 匙www1.tvboxnow.com" j1 E, S0 C, J) p4 O8 }( H3 U
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公仔箱論壇/ @+ O7 C O# a
! {/ R9 U3 s, t9 p做 法
& e- h3 Q' X- X& k( {0 X9 Wwww1.tvboxnow.com1. 燒 熱 平 底 鍋 , 放 入 橄 欖 油 , 用 中 火 炒 香 洋 葱 、 甘 笋 及 蒜 頭 , 約 5 分 鐘 至 軟 身 。
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% t g/ k9 ~4 s+ n! g1 X" ptvb now,tvbnow,bttvb2. 然 後 加 百 里 香 、 雞 湯 、 罐 頭 番 茄 及 茄 膏 , 用 慢 火 煮 15 分 鐘 至 湯 變 濃 。 www1.tvboxnow.com- }+ ]* l$ \9 x a
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3. 熄 火 , 把 湯 倒 入 攪 拌 機 , 加 鹽 及 黑 胡 椒 攪 至 稀 糊 狀 。 www1.tvboxnow.com8 F8 h' |2 D2 T7 t' h
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4. 把 湯 倒 入 碗 中 , 拌 入 低 脂 鮮 奶 油 , 撒 上 少 許 百 里 香 葉 碎 便 完 成 。
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2 j2 V( G: n. M: F1 w& z) D tvb now,tvbnow,bttvb- ], r# h! P: A2 r4 J: Z
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罐 頭 番 茄 必 定 在 最 適 當 的 時 候 採 摘 , 所 以 夠 熟 夠 甜 , 而 且 不 用 去 皮 , 使 用 方 便 ; 營 養 價 值 又 跟 新 鮮 番 茄 差 不 多 , 意 大 利 人 煮 菜 都 是 用 罐 頭 貨 。0 X4 Q H8 Y/ ^* L3 Q
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