牛奶 點 只 可 以 做 甜 品 ， 麗 景 酒 店 炮 製 出 一 系 列 鹹 點 主 菜 ， 於 六 、 七 月 海 鮮 自 助 晚 餐 推出 。 事 先 聲 明 ， 如 果 你 期 望 大 堆 頭 buffet ， 呢 款 唔 會 啱 你 。 麗 景 咖 啡 亭 地 方 細 ，星 期 日 至 四 只 做 半 自 助 餐 ， 睇 落 選 擇 少 ， 但 睇 真 啲 ， 生 蠔 係 即 開 澳 洲 蠔 ， 海 鮮 冷 盤有 阿 拉 斯 加 蟹 腳 、 小 龍 蝦 、 翡 翠 螺 ， 原 隻 意 大 利 火 腿 即 切 任 食 ， 加 上 兩 位 只 係$398 ， 絕 對 輕 易 回 本 。
7 D5 \9 k3 `# p1 T
* D3 d3 w3 q* s; J+ h2 c% H. T大 廚 話 3.6 牛 奶 味 道 夠 濃 ， 又 唔 會 太 羶 ， 大 人 細 路 都接 受 得 到 ， 最 啱 用 。 半 自 助 餐 每 星 期 供 應 一 款 北 海 道 牛 奶 主 菜 ， 酥 皮 蝦 加 牛 奶 搓 酥皮 ， 蟹 肉 意 大 利 飯 以 牛 奶 代 替 忌 廉 ， 香 得 嚟 無 咁 杰 ， 比 較 啱 港 人 口 味 。 牛 奶 海 鮮 湯用 木 魚 湯 底 ， 清 清 哋 ， 入 口 有 奶 香 又 嗒 到 海 鮮 鮮 味 ， 幾 夾 喎 。 甜 品 就 有 四 五 款 用 北海 道 奶 做 ， 中 西 式 都 有 ， 燕 窩 燉 蛋 白 最 搶 手 ， 手 快 有 手 慢 無 。
/ X1 K- e/ d; q, Uwww1.tvboxnow.com* e8 ~' h& E0 ?5 C" s' _
 1 V! x+ q, w+ v# l
半 自 助 餐 主 菜 每 星 期 輪 流 上 場 ， 星 期 五 六 則 無 限 量 供 應 ， 蟹 肉 意 大 利 飯 要 先 用 3.6牛 奶 浸 軟 米 粒 ， 用 上 湯 燴 煮 ， 最 後 再 加 牛 奶 ， 飯 粒 入 口 較 軟 身 ， 淡 淡 奶 香 ， 唔 似 一般 risotto 咁 膩 。3 `* f7 \" S: {: ~: P( a3 v
C3 f' o+ F. V. C9 L3 H$ q# g' F www1.tvboxnow.com7 h" ]2 |# K2 i+ x9 e
甜 品 主 要 係 燕 窩 燉 蛋 白 、 牛 奶 芝 士 蛋 糕 ， 以 及 法 式 燉 蛋 。
# t! u# ~) i- }- Owww1.tvboxnow.com
+ ?/ ]7 Q0 `1 c' A; u2 Q( _ tvb now,tvbnow,bttvb+ H S# B4 }8 M# T. R; U/ Z
用 牛 奶 搓 成 酥 皮 ， 好 易 焗 燶 ， 師 傅 要 將 酥 皮 捲 得 薄 薄 哋 ， 再 用 低 溫 焗 ， 酥 皮 蝦 外 鬆 脆 內 爽 口 ， 分 量 啱 啱 好 。
7 R' z# W( }* z X9 l: m. ^公仔箱論壇
3 }. @) {! N1 h \* X, S% e; ]" Z( ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 _$ l; {7 l! e4 V- |4 t
牛 奶 海 鮮 湯 用 松 葉 蟹 腳 、 小 龍 蝦 、 青 口 、 蝦 和 帶 子 加 木 魚 湯 底 熬 成 ， 然 後 一 分 湯 底加 一 分 牛 奶 再 煮 ， 要 小 心 火 候 唔 可 以 煮 滾 ， 否 則 會 起 粒 變 味 ， 師 傅 控 制 得 剛 好 ， 奶味 海 鮮 味 平 分 秋 色 。5 R/ K! [2 J: C
. m. Q# D. \/ U4 D; w1 d5 I1 O ( A0 N2 g* p6 s* x/ t; w" R! z
雖 然 地 方 細 ， 一 樣 有 師 傅 即 切 San Daniele 火 腿 及 即 開 生 蠔 。
! l. Z C$ T: W+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |/ H% M9 K: i) hwww1.tvboxnow.com 
& L7 H8 A$ U5 [( `; U C+ V! Z0 }$ f, a
 8 X. Q9 a+ h7 f( x0 D
1 `4 v M3 I/ z* n- D咖 啡 亭 (尖 沙 咀 赫 德 道 麗 景 酒 店)
4 _: o. a+ g3 ~) \3 K2 S0 k6 N供 應 時 間 ： 6:30pm-9:30pm
9 z- T" I, u! e, o/ I3 b% g公仔箱論壇價錢 ： 星 期 日 至 四 半 自 助 餐 成 人 $398/ 兩 位 小 童 $148/ 位 ， 星 期 五 、 六 及 公 眾 假 期 全自 助 餐 （ 每 位 奉 送 龍 蝦 海 鮮 稻 亭 烏 冬 一 客 ） $488/ 兩 位 小 童 $188/ 位
/ H4 s0 W. J4 | c% T }; Zwww1.tvboxnow.com泊 車 ： 惠 顧 滿 $600 ， 免 費 泊 車 3 小 時tvb now,tvbnow,bttvb! g; d: A5 C$ a+ i& Q$ X- g
d8 v8 L8 ]1 T O* {公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com! n! n% D: q) i5 @7 L7 u0 ]
北 海 道 牛 奶 咖 啡 $13.5 （ Sogo Freshmart ） 牛 奶 味 唔 算 重 ， 入 口 唔 苦 澀 ， 夠 香 ， 好 飲 在 質 地 超 滑 。
& y2 S% s) b, L0 a$ Z% ^0 }7 L公仔箱論壇8 Y0 H/ w. K* D; V3 R
; S/ h5 f8 V( o9 kwww1.tvboxnow.com北 海 道 牛 奶 克 力 架 $8.9 （ Market Place by Jasons ） 聞 落 幾 香 ， 入 口 鬆 化 ， 咬 開仲 見 到 一 層 層 ， 唔 似 一 般 克 力 架 咁 硬 ， 雖 然 係 台 灣 貨 扮 日 本 嘢 ， 一 樣 好 味 。tvb now,tvbnow,bttvb0 z- S. P7 I; ~2 R9 L4 s
P* N6 t7 L# p/ o7 J$ x4 `
超 市 新 貨tvb now,tvbnow,bttvb2 q9 `: w' E; g+ Q
熱 潮 席 捲 超 市 ， 除 咗 大 小 盒 裝 牛 奶 同 牛 奶 糖 ， 就 連 咖 啡 同 餅 乾 都 hard sell 北 海 道 特 濃 牛 奶 。 |
發表於 2009-6-5 02:01 PM
| 