腊八豆炒鱼子
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4 e# {8 S+ J' O+ `0 I, s! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ [* }4 v. i" f8 F5 S0 X3 z
【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。tvb now,tvbnow,bttvb/ A. b8 x- V t# }4 T- [) h/ s3 ^1 k
) X4 V" ~1 e3 m( ~' ~6 H$ N% Y+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。
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% t: I# \ [# q' ?7 y2 w公仔箱論壇【做法】
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& p( |! m8 S/ v0 `" rwww1.tvboxnow.com图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。www1.tvboxnow.com- @) S L' E3 |( O- Y( l8 k
( X( _5 y ?0 u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) l" p+ X0 O/ s& ]9 s
, U) [6 e# f& Q1 P图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J t& M; P- C$ D; U2 g
3 }& e. T9 R# J, i8 @图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。# R1 v+ ?) y( L. I
' \$ _, C+ n; U% R5 Jtvb now,tvbnow,bttvb熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。' R) T+ E6 i) m$ O5 Q; m
8 X" X5 U: D/ w3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g. ]4 m. X& g& X9 U4 b公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 N- }1 \7 C. d, F" I* h# `
【分享经验】
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: _: S/ m7 u6 c6 Z2 rwww1.tvboxnow.com 这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。 |
發表於 2009-6-5 09:21 PM
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