祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 公仔箱論壇# ^" D0 ^+ ~5 W s/ x" ^
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材料
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雞 扒 肉 4 件
/ k' }7 T: ^+ N1 s8 G7 y9 ?) Y" C生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
: C0 p! Q3 D, X7 R( ^' l7 V3 S公仔箱論壇胡 椒 粉 1/2 茶 匙
" b6 V8 A& j0 \; D; k水 1 湯 匙
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胡 椒 粒 1 湯 匙
. U U& D! B3 N- i0 x5 C) m' z公仔箱論壇生 抽 4 湯 匙
$ @% q* g i; M) g) o1 b$ b' o& ^www1.tvboxnow.com糖 2 茶 匙
+ J/ H; ^; {# x湯 1/2 杯 www1.tvboxnow.com9 |& m6 M' V& z$ D# b) J' ?
4 w% S" ^, Z$ |( S, _- D3 T8 K" _tvb now,tvbnow,bttvb
c4 c( m& y3 Z9 B" W做法
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7 p6 P2 G9 I/ h) ], O% J6 @tvb now,tvbnow,bttvb急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]* s2 x0 Z1 z3 \0 x
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 b3 H" p2 Q) k4 E" ]4 S
! l; R% r8 t, r2 a* Y& @tvb now,tvbnow,bttvb把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
% b7 x+ _8 l0 T% s- M: \公仔箱論壇8 B: y4 R, s0 c! R- A' \
將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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