) B- e3 }2 w: B* z* {+ @" M- pwww1.tvboxnow.com金 針 石 崇 魚 湯
( i J$ b0 F# T. H/ A2 i7 X公仔箱論壇公仔箱論壇* e% Y) ~, H- F3 ~5 x' y1 z
 1 Q+ u/ R3 q" H* w
4 h; O/ T1 u5 m( O& |, U公仔箱論壇材 料
* b9 D3 O5 J2 Q6 v6 etvb now,tvbnow,bttvb1. 台 灣 無 毒 炭 焙 金 針 80g （ 分 4 次 ） ︰ HK$46
% |9 L: @7 b2 v" ^www1.tvboxnow.com2. 本 港 遠 海 石 崇 595g ︰ HK$238tvb now,tvbnow,bttvb1 W& l+ l. Z8 x: L
3. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$656 ?% M) {; T& }/ ~6 j6 p
4. 本 地 有 機 薑 ︰ HK$40
- I9 P% y( F: k" c; f# xwww1.tvboxnow.com5. 西 班 牙 Lerida 特 醇 初 榨 橄 欖 油 ︰ HK$115廚 具1. 牙 刷
& \; \/ ?4 L) b) T1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Le Creuset 生 鐵 鍋 子 ︰ HK$4,128
) |) P6 ]3 Z7 _! |# Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋 鏟 子 ︰ HK$39.8
* n: {* C" `* F8 f' b& ewww1.tvboxnow.com4. 量 匙 一 套 ︰ HK$25
/ w' Z/ ~. f/ f. O4 Bwww1.tvboxnow.com5. Polyethylene 切 板 ︰ HK$279tvb now,tvbnow,bttvb# N# \" P v5 O$ Z
6. 廚 師 刀 ︰ HK$395tvb now,tvbnow,bttvb+ L& x8 s9 `( x7 i6 _/ U2 p
7. WMF 不 銹 鋼 湯 煲 20cm ︰ HK$1,670
9 R8 C4 {: |5 O# ~$ atvb now,tvbnow,bttvb8. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$859 }- y+ M2 J6 f$ c
9. 計 時 器 ︰ HK$188公仔箱論壇/ y$ K ~' s- k/ q+ s+ ?# i
10. WMF 不 銹 鋼 高 煲 20cm ︰ HK$1,360
1 B' ]+ R. E% ltvb now,tvbnow,bttvb6 R( @4 U' ?4 |; G+ i
+ Q1 |% B" J/ K3 u3 o) C- W0 fwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' |5 y4 i5 B' S1 {4 j) C
 公仔箱論壇7 C; }' N- \+ s( F3 m. O/ h0 \
4 o) r6 V0 S+ U# K" c0 S) {! |
 www1.tvboxnow.com( O" I* X- u& b, \6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- ~- u9 `. N$ m( O
製 法
2 J8 n! [& {% R8 G3 F公仔箱論壇1. 石 崇 魚 數 尾 （ 約 一 斤 ） 解 凍 ， 放 水 龍 頭 下 ， 用 清 水 洗 淨 。 用 牙 刷 ， 蘸 點 片 栗 粉 ， 洗 淨 魚 內 腔 的 血 漬 。 不 用 去 鱗 。 抹 乾 身 。
+ t2 s8 Z" B* J公仔箱論壇2. 生 鐵 鍋 子 加 熱 ， 下 橄 欖 油 2-4 茶 匙 ， 油 熱 後 ， 把 石 崇 魚 放 入 ， 煎 香 煎 熟 。 煎 完 一 面 ， 反 轉 ， 再 煎 另 一 面 。 如 一 鍋 煎 不 完 ， 可 分 兩 鍋 。
1 N. E) \2 B) |+ x7 Y9 |4 j3 Y! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 薑 約 50g ， 洗 淨 。 切 厚 件 。
& E1 `3 F4 X- m& K- g3 l公仔箱論壇4. 不 銹 鋼 湯 煲 ， 下 水 2 公 升 。 水 滾 後 ， 放 入 石 崇 魚 與 薑 ， 中 火 ， 煲 2.5-3 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb ?# a, Q' R' B1 Y
5. 隔 去 湯 渣 ， 取 魚 湯 。
- z8 s3 V# p4 u2 X8 c; M! S yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 金 針 洗 淨 。 - ^5 e; y0 q1 n2 `7 q: B
7. 魚 湯 放 不 銹 鋼 高 煲 內 ， 加 熱 ， 下 海 鹽 調 味 ， 放 入 金 針 ， 煲 5-10 分 鐘 至 金 針 軟 腍 ， 即 可 食 用 。 約 得 金 針 魚 湯 六 碗 。
! \, D! t- I7 R: p; ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-6 08:38 AM
| 