[冷知識分享] 魚為什麼有腥味呢？

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魚為什麼有腥味呢？原來是生物的進化在作怪。www1.tvboxnow.com1 w6 m! u" @0 A( h
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魚都有一種腥味，尤其是海魚，腥味更濃。魚為什麼會有腥味呢？原來魚體內有一種粘液腺，這種粘液腺分泌出來的粘液裡，含有帶腥味的三甲胺。: F$ B8 _0 F4 Y8 T0 t% Q' P  T7 @8 p2 R

( C+ Q5 I9 v- B$ m; L7 `* qtvb now,tvbnow,bttvb這種粘液是魚為了減少游泳的阻力，在進化中在體表逐漸形成的。由於粘液中含有容易揮發的三甲胺，在常溫下，三甲胺容易從粘液裡揮發出來，散布於空氣中，人們聞到這種揮發在空氣中的氣味，便是腥味。
' F0 h4 P& J2 t) {3 E1 B* C地球上所有的魚類都是由同一個祖先進化而來的。它們的祖先遺傳給後代形成三甲胺的性狀。
. V& ^: k) Z  j+ S. Q1 _2 E公仔箱論壇所以魚都會有一種腥味。