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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。公仔箱論壇* k" \' y2 y* s8 [5 P
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: ?4 f/ O) V; U8 K# H3 o: {" J" E2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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$ C( l. v5 H" e+ Ywww1.tvboxnow.com3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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7 o. W; \& ~; ?% D$ C) jwww1.tvboxnow.com4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。; _% E) t3 I2 `4 X1 w" h2 ~9 W
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0 a, r; L$ l# q: b' X* L1 E5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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8 b: A6 R3 |" x, R4 v公仔箱論壇6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 V6 V) H D# e5 B4 @" ]6 q
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4 l# u& S% B otvb now,tvbnow,bttvb 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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