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+ y* s7 t3 G) F6 N1 Fwww1.tvboxnow.com 原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 v" l: k! F7 S5 g2 F
輔料：
1 V$ G, X4 B. J/ Y' T- L8 `www1.tvboxnow.com 1、醬油2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 E0 k$ k: e8 x8 U4 n
2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
9 Q% {+ Y" K. D# n! N- `6 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
; k- [8 n/ l: ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。 www1.tvboxnow.com' A( I- m2 S4 S- l0 @
2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。 公仔箱論壇/ U: ?# _# i# x# m# r; c+ [) [
3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。
3 s) `. X. ^/ U. [9 r& Y& X 4、待熟軟入味即可盛出食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- I1 X# L0 c9 o: @2 k
技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 V6 W6 T0 S2 U" K0 x
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。 9 d* [ M5 x9 D0 _- ^' _
如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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