% t8 F: t. J3 ~' h" [6 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ i6 s, M0 x- }# H7 O
原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 z* l# g W( L$ `0 w2 J+ a
輔料： - J6 p$ V5 ]" n9 O
1、醬油2大匙
( Z9 n6 Q) P3 |$ L6 F 2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
1 T( t$ A: ?3 Q- L- ]www1.tvboxnow.com 做法：
, F8 z6 `: L7 @0 J4 c) O; D 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 L9 j/ D/ l9 K H2 ^; S7 T* J
2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。
' T4 T* q T+ m9 S' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。
3 b3 C2 @8 C! Z3 L2 p, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、待熟軟入味即可盛出食用。
5 ?& Q7 a5 W5 b) k- l0 S 技巧： www1.tvboxnow.com( [, d: D* E% r1 K, J; Z$ ?
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
\9 J+ t( Y% O: F, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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