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) Z) }7 q# H1 Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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; v+ Z- @, H2 Y4 ~* d4 d% Lwww1.tvboxnow.com豬蹄 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb. U, E+ s& T- [& i) t
花生 300公克
3 f" H. A3 ^4 m; j0 F公仔箱論壇蒜頭 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb) S0 o+ D( F" k3 H5 l7 ^; _
薑片 3片 www1.tvboxnow.com! h$ _ W4 g7 ~, E0 c6 h3 L+ v
八角 1粒
! i9 S4 X9 Y. G! ^7 \- Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
+ @5 N1 n: e/ J% Q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# R; B$ b$ x+ e B @" B4 |* i
0 M/ U& j3 r- [3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄ www1.tvboxnow.com$ x; j; Z8 ^3 c8 S: l) v' N8 M6 r
冰糖 2大匙
: X3 @- N7 O* d. W$ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `) V. o) j* K
米酒 1/2杯
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【做 法】 公仔箱論壇& a! R t* a6 {# [
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1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
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2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。3 f( k }, b. d, o2 E# Q
' Z( \2 T/ b! r* f* |tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 公仔箱論壇; J( u6 X# V z2 Q4 {* ~4 r
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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