三 文 魚 生 命 力 強 ， 不 論 太 平 洋 、 大 西 洋 ， 美 加 、 北 歐 、 澳 紐 都 有 牠 們 的 足 迹 ， 在 亞 洲 ， 牠 們 最 常 在 日 本 出 沒 。
& l* l( o$ i% ^- z/ k7 Ewww1.tvboxnow.com而 在 日 本 人 心 目 中 ， 有 一 種 三 文 魚 更 是 地 位 超 然 ， 那 就 是 在 秋 天 當 造 的 「 秋 鮭 」 。
* I& _: o* D$ r1 j7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f# l. \/ a# X4 P' u2 X) p! v I
 www1.tvboxnow.com" K5 D3 n2 {. E" ?6 I( W$ A2 D7 E
原 條 三 文 魚 乾 $300(hokkaido.hk)tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: ?0 m- \( e) G
原條 秋 鮭 開 邊 後 ， 加 鹽 醃 過 ， 再 風 乾 成 三 文 魚 乾 ， 賣 相 有 點 像 中 國 鹹 魚 ， 但 味 道 少 鹹， 適 合 佐 酒 ， 一 大 條 買 回 家 ， 跟 朋 友 逐 少 逐 少 將 肉 撕 來 吃 ， 過 癮 。
3 Q% W: e8 F: {% r6 k( g
2 Z( z# H2 c6 ]$ ~! c8 J Vwww1.tvboxnow.com : ^; v6 |7 [9 O \
0 o2 f- l7 H& p* F& F
 公仔箱論壇2 M( q& l6 l2 G) d- \
% q+ o: V1 x$ K8 u- L5 g
 公仔箱論壇8 Q( L* i6 Q* @
燒 秋 鮭 肉 碎 $68(Threesixty)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 b8 r9 t$ d0 p. d+ E
新 鮮 秋 鮭 上 水 後 ， 燒 熟 、 拆 肉 ， 再 加 食 鹽 調 味 ， 淨 吃 的 話 味 道 較 鹹 ， 適 合 佐 清 酒 。 此 外 還 可 以 用 來 伴 飯 或 加 入 白 粥 內 ， 做 三 文 治 也 不 錯 。公仔箱論壇8 Q5 m0 k) s8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' E7 V: f r! O
: |- {: ~4 Y3 p9 T1 U; c! owww1.tvboxnow.com. W/ Z/ q8 b# t9 x2 J4 v! s$ C
( e6 Y3 ?5 y2 s v6 X秋 鮭 乾 肉 碎 $58(city'super)www1.tvboxnow.com: }" t. Y2 z/ }: J# u
三 文 魚 碎 如 粗 鹽 般 幼 細 ， 口 感 脆 脆 的 ， ) H7 D' q* m, ^/ U
鹹 香 味 重 ， 日 本 人 通 常 用 來 做 飯 糰 餡 料 。 亦 可 撒 一 點 放 在 白 飯 上 吃 ， 為 平 凡 的 米 飯 加 點 三 文 魚 的 鮮 味 ， 連 飯 也 吃 多 兩 碗 。
* ~+ }# ]8 s( M) z E& ^. m
6 d: Q1 M% y s: w% Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 ]& |/ [& F8 `6 R9 G
tvb now,tvbnow,bttvb! H3 Y) _; F( k! p- O T
 tvb now,tvbnow,bttvb- Z* T9 u* q4 T! n
即 食 鹽 燒 秋 鮭 $38(city'super)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) I' y5 W0 A0 J7 ?# N
秋 鮭 魚 柳 燒 熟 之 後 ， 以 醬 油 、 鹽 等 醃 漬 過 。 吃 前 拆 封 放 入 微 波 爐 或 焗 爐 加 熱 ， 就 是 一 簡 單 的 家 常 小 菜 。
1 @1 i* U0 L* d3 S1 ?, S& \
8 H4 @" q6 L5 t8 h日 本 人 叫 三 文 魚 作 「 鮭 」 。 在 日 本 出 沒 的 鮭 ， 有 紅 鮭 ( 紅 三 文 魚 ) 、 白 鮭 ( 白 三 文魚 ) 及 銀 鮭 ( 銀 三 文 魚 ) ， 以 野 生 的 為 主 。 而 秋 鮭 所 指 的 ， 不 是 三 文 魚 的 種 類 ， 而是 代 表 產 自 北 海 道 的 野 生 三 文 魚 ， 由 於 每 年 秋 天 ( 九 月 至 十 一 月 ) ， 出 生 自 北 海 道的 三 文 魚 ， 會 由 太 平 洋 游 回 北 海 道 沿 岸 產 卵 ， 所 以 才 有 秋 鮭 這 名 字 。 tvb now,tvbnow,bttvb) C, u: U. E5 U6 c8 U" S* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, n" o. z. D
雖然 日 本 三 陸 、 佐 渡 都 有 三 文 魚 出 沒 ， 但 因 北 海 道 是 日 本 最 北 的 地 方 ， 故 肉 質 最 肥 美， 加 上 北 海 道 急 流 較 多 ， 所 以 造 就 了 其 嫩 中 帶 爽 的 口 感 ， 細 嚼 還 有 一 種 獨 特 的 甘 香。
" v5 K5 U. ]& V4 s5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
; l" l R I" B% k# C+ y+ lwww1.tvboxnow.com一 般 來 說 日 本 人 不 吃 三 文 魚 刺 身 ， 但 每 逢 秋 鮭 當 造 ， 北 海 道 的 高 級 壽 司 店 也 會 用 牠 來 做 刺 身 或 壽 司 ， 可 見 秋 鮭 在 日 本 壽 司 師 傅 眼 中 的 地 位 很 崇 高 。 & X8 ?6 D8 u L4 u4 I$ K" N; v% x
7 d* z& t* Q: x2 R: D2 b
在香 港 ， 以 往 只 有 一 些 高 級 壽 司 店 如 今 村 才 有 北 海 道 產 三 文 魚 及 魚 子 供 應 ， 但 去 年 連迴 轉 壽 司 店 Monster Sushi 也 以 釧 路 三 文 魚 作 招 徠 ， 可 見 她 已 hit 到 平 民 食 肆 去 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- l; B( }' q/ M
公仔箱論壇9 V2 F8 z# }9 q. K/ `4 p$ p
現 在 雖 不 是 秋 鮭 的 當 造 季 節 ， 但 日 本 人 以 秋 鮭 製 作 了 不 少 三 文 魚 小 吃 及 零 食 ， 用 作 新 鮮 秋 鮭 的 代 替 品 ， 足 以 止 癮 。www1.tvboxnow.com) {3 a) J: C3 Z* ]& P8 O1 P
tvb now,tvbnow,bttvb, U. [$ S$ _$ v, o3 x1 @
tvb now,tvbnow,bttvb* K. p2 @% l: d7 V" [: Y9 K
售 賣 點
7 S5 |8 q6 l+ Twww1.tvboxnow.comcity'super (中 環 ifc2 期)
0 W0 c2 Z: y: X* j7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 g! Y; z* W+ ], `
ThreeSixty (九 龍 站 圓 方)
3 N: Y, Y7 L1 x$ K8 M公仔箱論壇地 址 ： Shop 1090TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ V$ c- }( M( l. L9 R
|
發表於 2009-6-9 02:01 PM
| 