用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？

而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。   \8 p7 A# L  h3 u' `

害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 E& [4 p9 J1 a6 ], Y5 D) n3 g5 u
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； % ^' a4 s' l& \' m# p; U4 A
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 : ^/ b  i6 X4 g* m& m1 f
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。公仔箱論壇8 F/ n; k" w& u* |+ D( c

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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 . \+ l4 h7 l7 g8 w5 V
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。

隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，

看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。公仔箱論壇& ]# T& u) h* J" x

我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' v& O9 E8 p& f

我的眼淚竟然狂流不止。公仔箱論壇1 Y* F$ E! s. a& _

對！就是這味道──父親的味道。

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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。公仔箱論壇( v8 U1 R' I1 h. E: v4 @3 R
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。   P& W1 S2 F1 w7 B5 N

在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；

會說四川話的C誇張的說；

辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 2 n) k4 V6 K; x6 h) w

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 p( d, ^# C; U

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 www1.tvboxnow.com, i* d/ i' ?9 @4 n

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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，公仔箱論壇5 A7 s4 \/ I! \8 d1 c

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。公仔箱論壇. j& J1 i8 I* A* a7 t" {, D
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 www1.tvboxnow.com: M5 d* L) Y0 W* N$ d
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， www1.tvboxnow.com( D+ D) c+ X' b& w6 E* [

日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ Y$ G9 t$ c& ~7 o4 k

將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 w, N/ t4 Y/ g% K" D" G

而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。


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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: s6 q0 y) q& G4 }
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 7 q  x; z9 X% H1 T0 ]9 Y6 n5 |
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。

周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。公仔箱論壇/ U4 J. C$ X  n

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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 d4 t6 x/ L: P5 j4 e/ r9 G; p

我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。

母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、

每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" v4 w# u! r3 Y- v) t
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，

或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，

或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

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mikejackson