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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。7 B1 Z4 j# Z1 G% {* c
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做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。www1.tvboxnow.com. B& f. j) E) L' G! T% Q& x
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+ M% j! ~, K8 m# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 U6 C: Y( X4 p( d' q) ^* m
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三、撈出控淨油。
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( K6 D w- |- z5 {1 a; u# ?7 W公仔箱論壇四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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0 f, R( f$ A# Y: B- X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r* a+ W0 E$ {
五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。tvb now,tvbnow,bttvb* U* Y8 W7 K* k# M2 e
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六、稍燒後芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 I; T( R X8 J
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。# @2 n! U2 |6 H$ J. k; o
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O/ c' W5 N& o+ ~6 J2 q6 r' r( ~公仔箱論壇蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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