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【材 料】
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A.五花肉 500公克 公仔箱論壇 ]3 u# S/ K, i* \2 E( @" }
梅干菜 250公克 . w& u9 ?- v' j T+ ?- q% r
香菜 少許
! [. f* C. F7 Y# A2 D" Y, H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜碎 5公克 ; m: ~7 V$ h8 J$ @9 r
薑碎 5公克 公仔箱論壇& F; c; u% U( v0 Y
辣椒碎 5公克 2 ?' r3 m3 j( O D0 N/ S8 F" Z
【調 味 料】 www1.tvboxnow.com3 D: x) Z- F ~: L9 f
. R0 D) x0 {) t% J) V* H) w公仔箱論壇A.雞粉 1/2小匙 # o' |+ `5 Y2 G
細砂糖 1小匙
. p# f% V* i- p# {米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# C+ V% A+ P5 l& N
B.醬油 3大匙 " e7 J; o: I' s
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【做 法】
9 D, @& B. L2 ]7 g% y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: _0 _/ e. G1 N7 u1 Q! Q3 H4 F, R
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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, s2 @0 R: ?3 n0 v+ }2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& J$ w* E7 r: b0 n$ p/ Y
2 V0 c6 l' A' ^2 T3 x' I! w8 A- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
8 E0 |" K X( h# t; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 z( {, I6 R
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。公仔箱論壇" Z7 S5 H1 t" e9 C
5 h! r* U9 X0 b& L& k9 D% l: m9 r- ]5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。公仔箱論壇: d. ~2 |9 `4 ^8 ^
! t* G: C" b3 a) O5 G$ O公仔箱論壇6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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/ h$ x" B) ?8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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