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3 z# g* X* E7 ^5 Zwww1.tvboxnow.com【材 料】
" H, W1 ?; Q- q U# w, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N- c8 d& Q8 x. h: p N! o/ Fwww1.tvboxnow.comA.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 }( Z/ W% R1 T# j: o: |
梅干菜 250公克 , R9 S& y+ M5 y7 N( {. o
香菜 少許
% A; [1 @: L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜碎 5公克
4 p5 F" Q4 [ m$ T" y4 e/ G5 s公仔箱論壇薑碎 5公克
4 f& D7 k; V7 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- W. H& r* m8 l: F- j
【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
7 L% r- x G; y) X: o# {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
% y$ x2 ?2 F k- x. Q) V* ~. ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
4 p7 l& q: v. o1 z$ ]3 A; s公仔箱論壇B.醬油 3大匙 1 o! T& `, B- b# ~" f% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. @5 u8 H8 N8 n- w' b
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb }1 ^- D# t6 V
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。www1.tvboxnow.com& c' a' H. N7 V5 `4 m
+ b! O. v8 q! q2 |) y0 R( ~2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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' j* t5 X4 R! L% d3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。& B- z) p! \& F R
# {: A3 W D: ]2 l7 {. M" P0 k公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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5 q3 {. m M7 _. fwww1.tvboxnow.com6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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