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1 C; K0 M' S3 [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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e; C1 }% \+ r) dwww1.tvboxnow.com腱子肉 500公克 公仔箱論壇0 J% O7 f* f9 n$ A
薑片 3片 : J8 X8 R% J$ H5 V
青蔥 1支 5 _7 v* `5 R0 a) k
辣椒 1條
4 {2 _. ~+ i! ` ptvb now,tvbnow,bttvb桂皮 10公克
' a' p% H$ |% E3 g; I公仔箱論壇甘草 1片
1 f5 }' _0 Q0 \) |公仔箱論壇陳皮 5公克
& w% [7 }8 \9 y% q$ C7 @公仔箱論壇水 800㏄
& r8 F+ ~8 A( z8 R& U6 @公仔箱論壇生菜葉 適量
3 k4 |% O4 E! Z# E. v【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# g0 k% `4 [( C8 k; l5 l
' n5 k2 ~! X9 y- t. [' j% |! ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 120㏄ 公仔箱論壇8 D, G7 R$ }3 u4 r$ `1 }
冰糖 1大匙 www1.tvboxnow.com# A! C4 y3 F" i4 p
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& k7 q9 q9 q j& \+ W
tvb now,tvbnow,bttvb4 I, N: o7 i0 {. M$ T2 ?
【做 法】
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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3 @( X& {# v& L+ @8 z3 V3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。0 M" S( J: v, f2 @5 B% B
* p! w1 @7 @2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。( |: h @* r/ X+ ?' L2 M' h" Z: }
/ {, V+ F7 a$ \+ d6 t3 Z% r公仔箱論壇5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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