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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 g' Y" {; \" V' t1 I
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腱子肉 500公克 公仔箱論壇! G4 R. o1 g+ w* ?' `4 K/ W
薑片 3片 tvb now,tvbnow,bttvb- P' ?, S) S' D# p3 U; ?
青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 n. g' |# C! f Q
辣椒 1條
0 @: g' T& v- k x2 b* J5 T' s公仔箱論壇桂皮 10公克
! M& q* _, G. b$ L# u, A: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片
+ S- ?3 H" |" t: y( B& t陳皮 5公克 公仔箱論壇1 N" `; @3 Y) o; M1 z6 ?6 F
水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( N, [9 | B+ Y6 F: b4 j) m* c
生菜葉 適量 # q5 Z4 i/ f& ^
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# d- P+ c' C. j" ^, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 V: t6 O, g' W+ L
醬油 120㏄
i4 |8 R- w9 l0 a4 E+ V2 p, k! H/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙 www1.tvboxnow.com- t5 r+ J! V2 C) _/ s9 U" a& M
米酒 2大匙 ' N" W$ {/ n/ D) f
; X* I7 ]% ]; jwww1.tvboxnow.com【做 法】
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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" @: D5 \) T! s5 u2 \1 X/ Xwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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% n8 A) Y1 L: q公仔箱論壇4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。www1.tvboxnow.com+ W8 Z) X$ h2 g
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 www1.tvboxnow.com; v3 V" w/ Q% h/ j" u/ i
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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