 : u3 n, u4 m% I
+ F9 w; P5 e2 mwww1.tvboxnow.com【材 料】
- B- ~7 _9 [6 }4 ]4 L
- s$ f) c" R1 [5 |2 m+ x9 Z/ n腱子肉 500公克
% A% }$ T, K2 A: P) r/ s* C$ V5 Vwww1.tvboxnow.com薑片 3片 www1.tvboxnow.com8 [( ]1 ~1 Y3 A. i. I! L
青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb( z1 }5 T: y% B% h; s' o0 m3 [
辣椒 1條 6 \3 v p& Z. m. R9 u
桂皮 10公克 www1.tvboxnow.com* G3 d% W. B5 p% f9 m* r
甘草 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 j' D% g( x3 X+ }8 o
陳皮 5公克
/ O0 j! |4 J9 N* y; G M水 800㏄ : ~: a1 x4 y9 L
生菜葉 適量
) j l( Z5 Z1 v5 M【調 味 料】 " S4 \/ G6 m& {0 n" h# R( ]( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ ]$ q! P' o! J/ c- C
醬油 120㏄
; y4 O. ~" ?# T( a- ~- N4 c冰糖 1大匙 0 y. m2 u; j# D- Q6 @1 _
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* f# S& A' b7 V& C$ B! T8 F+ b/ J
+ d! Q# i. H2 f/ ~【做 法】
. S, D. O+ S! C- F- O3 u# I1 y- L. Y8 t# M
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。公仔箱論壇9 {& q: x8 f/ g* C; z+ f" t
- q2 X* F" k* f
2.青蔥、辣椒切段備用。公仔箱論壇) h' F* @0 h4 P, ]; [* D2 Z
www1.tvboxnow.com, c Z: Q6 K- [: ^4 ~/ I: _
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
/ A4 I* l1 j9 J+ R5 [" u E d; W D$ F; E I8 S: P6 h/ B+ g; l
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。www1.tvboxnow.com$ E R# |4 V* `
tvb now,tvbnow,bttvb) p5 S4 x3 j6 c
5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& ? |1 [" Y* w( t+ l
公仔箱論壇( z! V3 Z. F% E$ a" ]
www1.tvboxnow.com/ ~, f- Z5 Y5 g5 ]% D' j: N
- ?3 x7 j1 n0 K) N5 n5 ]www1.tvboxnow.com |
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 