[甜品] (簡易)雪梅娘 ， 描述： 台灣食品

admin

材料/ q! k9 ]2 k. e" m" S$ C
糯米粉  50克( `& ~' o; P. U# |' @) ^
粟粉 15克
5 U5 \# q0 A  _+ J0 L- V5 x) L7 Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶 90毫升
  ?; u& \. l9 S+ Y, Q$ E" v) Atvb now,tvbnow,bttvb糖 3大匙
, K: i% d# m1 m  stvb now,tvbnow,bttvb白油 5克 / J8 P; k5 m; t9 O5 }5 m" D% I& y5 `
糕粉 適量
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb, L. Z. W8 L2 F/ b7 D: j
淡奶油   250克+適量糖打發（甜度由自己調教）tvb now,tvbnow,bttvb" D0 W* i- Q- L. u
水果  適量 www1.tvboxnow.com( i" x3 Y0 g0 N3 ?& w8 |0 o

3 ^, j( W' N- N' Xtvb now,tvbnow,bttvb製作過程tvb now,tvbnow,bttvb4 s: ^/ n" m4 b' M
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1. 將糯米粉，粟粉，牛奶，糖攪勻至無粉粒，大火蒸15分鐘，待稍涼加入白油搓勻，放入雪柜雪凍 。
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2. 取適量粉團壓成薄片，兩面輕輕拍上少許糕粉，之後先鋪一層cream，放入水果，再鋪一層cream（本來應該加塊蛋糕，不過屋企無我又懶得整所以無加），放入雪柜雪凍即可。

carmen_girl

哇哈..最鍾意食呢嗰..以前gz都有得賣,不過好貴..而傢可以自己整啦.
0 B. d1 ]; X% v' bthx

kelvinlaw11

look so good , thank you ^:)^

lwlw

請問什麼是白油? or 可否用其它代替?

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com8 Z" Y) N% `' f2 `# D
麻吉皮  5片 ) i' S6 ]4 H# n+ p: X; Y8 \  h1 S
蛋糕體  1/2份
/ y* [) j7 _- T5 O2 {4 f3 j6 Z  T公仔箱論壇克寧姆餡  300公克 / w# k8 |- V$ {. ]& g8 F( s3 E' k
動物性鮮奶油  100公克 + t& V6 y: [  k7 g/ k. M6 P- \) J
草莓  5顆 www1.tvboxnow.com* y3 X) ^' j* b; G  n1 c
鋁箔蛋塔杯  5個 www1.tvboxnow.com8 e% n) ^, t! u' ?
玻璃紙  5張
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+ i: ?+ a  ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 _1 o9 b% o- H) }tvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去蒂切對半備用。
. L, c$ j5 G: Z" g. b6 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* i, c+ t1 f! t2 Q4 L% _2 s! O2 T
2.將蛋糕體裁成直徑約5公分之圓型片備用。公仔箱論壇$ j; h; F. e$ v

% ^! A  B- Q7 d6 U* T, X3 r6 `www1.tvboxnow.com3.將動物性鮮奶油打發至6分發狀態並加入克寧姆餡拌勻備用。
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4.取一圓底的容器，先放上麻吉皮及作法1的草莓，再用擠花袋擠上克寧姆餡，最後放上作法2的蛋糕體，再用麻吉皮將整個成品包起來即為雪苺娘。
  n2 L- Z5 }* V% w6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 c; i! u- J# J; P8 u. a/ F! @
5.將蛋塔杯放上玻璃紙，最後放入雪莓娘即可。

luvdingdong

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