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& l1 G& Q7 e# C3 y* B( Z: B) K公仔箱論壇材 料' i3 x& c/ v" H' {
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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, g/ ]& \! F, _" s0 \: t3 Z8 s9 twww1.tvboxnow.com醃 料
& r5 v$ P. [$ z- O% J+ z- K生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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7 G2 J0 A* L1 P* d" ]做 法www1.tvboxnow.com/ ^ I! M) G- p5 k8 y7 T4 {
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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6 ~6 A5 z% t0 D/ x" s2 |0 xwww1.tvboxnow.com2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。
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3 E$ m$ X7 N# M2 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 公仔箱論壇8 G$ r" k: J, e7 b: d7 ]
9 W4 H6 d% |) W( i% n, B$ l! \9 {www1.tvboxnow.com4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 www1.tvboxnow.com2 ?/ m" n! S5 }" q
0 i2 Z4 g" r0 W! ?1 B1 C; V0 H公仔箱論壇6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。www1.tvboxnow.com* p9 q2 E& u# G6 Z
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3 u% x" Z6 U I: G$ q8 o9 Y# ?1 y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) r9 X9 P: k3 D, O% e. O
貼 士
5 n3 j- O; I! y: B. b9 @www1.tvboxnow.com想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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