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& ~' `+ l8 o5 z# s. x公仔箱論壇 原料：
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* v3 I/ k/ X7 J2 n2 p. [5 \公仔箱論壇 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。公仔箱論壇0 G/ f$ j; d4 w
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做法：公仔箱論壇1 B' ~! N" d, P, M
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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! s/ n3 s: f$ L+ w* h1 V' w S" E# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。公仔箱論壇8 a+ a6 f( X( G6 J! x
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3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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* A& V: v4 t* l- ^$ Cwww1.tvboxnow.com 5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。www1.tvboxnow.com4 [3 _: W& }( [# I/ R) h8 l
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。% q; f/ o/ ~- |1 W/ }) N
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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