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黑椒肉碎圈圈餅

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  原料:
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) n& _' h( V( e( uwww1.tvboxnow.com  麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。公仔箱論壇* w. k1 t& r4 b6 s5 @6 b  U3 q

; U7 o' s, g- Y2 \: f" A1 o2 [7 U  做法:
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  1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌,成麵塊塊,加一點涼水揉成略有粘性的麵糰,用塗了油的保鮮膜包起來,醒半小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 T$ x& N3 t7 K, l! K3 F

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  2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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  3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時,加入肉末。翻炒變色。公仔箱論壇( H* [9 E" u  c; M

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9 n9 c, h' W; O$ X公仔箱論壇  4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 W% l+ i! J2 O0 I

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* H0 G6 E0 }6 c' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、醒好的麵擀成大薄片兒,薄薄鋪上餡料。tvb now,tvbnow,bttvb, n! I) X6 A* u( C2 m3 h4 X
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  6、卷卷兒,最後的封口處要壓實。www1.tvboxnow.com. B; @; ^3 L# I. u/ L) x
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( @" i4 m' K( @- j' vwww1.tvboxnow.com  7、切段兒,翻個個兒,使切口朝上,壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實,不然煎的時候容易散。9 g$ c2 E7 G1 z- D2 e/ ~  A& Z' U
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) D; @6 m, h% Y: z, ^公仔箱論壇  8、熱鍋熱油,小火煎至兩面金黃就可以咯。(燙麵和餡兒都是熟的,所以時間不用特别長)。
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