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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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* ~/ w, k% d p* O: U+ M2 R1 d3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。; u2 A6 B% D- v6 \+ W' B$ O
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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! J+ y( `* t8 P8 u7 v$ u4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。公仔箱論壇5 ?: `! W9 w0 d2 S' i
+ N# V8 s( z( f. C9 u* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.公仔箱論壇) U7 Y' Y' a, P" e/ c
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8、沸水蒸10分鐘即可。5 W" x. q+ U4 c4 I% g
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) C; ]6 L; j. ]" w% {; p0 p公仔箱論壇這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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