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原料：7 t- T; g, C; P T3 U5 k% h. C0 W
3 S7 {, h V. K白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：3 v: I% U5 H/ p0 x# @5 I& m
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。7 z) C4 ?* h" N! k" X
- i+ {7 I3 {5 W1 ]) L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！2 m" N2 s2 i5 O
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。( L2 X8 `' C6 R9 ]) f2 Y
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。$ Q, n8 M0 A4 O; P
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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, x) j6 d3 u5 h3 L* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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% C9 p2 _$ {' e. |公仔箱論壇這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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