蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, X4 u2 A6 w$ c
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
5 \. ~( E# \+ k. D, u: k# `公仔箱論壇1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 }2 i1 W, r* X
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 ( h0 Q: o: U: `/ m9 `
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* S! O: ?# c, a$ k0 k
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * : ?4 R; ]! N1 ^4 @6 O1 {
醃製法：
5 k+ m5 l! f9 Y F雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．www1.tvboxnow.com% j6 ]* F6 L3 X: x8 a) n/ z
tvb now,tvbnow,bttvb& A+ n+ q$ M9 s$ a" J! {' Z* ?
|
發表於 2009-6-13 04:51 AM
| 
