蜜汁雞翼
2 h! ?6 M1 `+ o) i0 F) D6 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
( ^7 j0 q6 o9 Z! ltvb now,tvbnow,bttvb1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 公仔箱論壇9 B( f% V8 |+ [3 H
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
; [+ a+ I/ V3 _2 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
% x) T: A l$ U2 i9 p: i3 J9 f7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 公仔箱論壇0 @ e, ]3 n: u, l2 ]& u
醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 A; _% a; A9 C
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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