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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 ^. T7 e" H. r% b
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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锅中加白糖炒开www1.tvboxnow.com1 ?4 P0 o4 m, j6 `" a8 U/ v3 a) R
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1 d. m" n; m {% w' C公仔箱論壇炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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+ z7 ^* w8 s" M* p9 L. Rwww1.tvboxnow.com锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味! @: v0 Z& y( C7 z! G; g I
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4 V1 G# D+ j1 |7 f% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
. R, F1 T( }9 r! c0 h) F) M: m9 p公仔箱論壇竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
7 K" ]+ U* f- {4 q5 w竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。www1.tvboxnow.com+ a" c. v& F+ R( l$ p+ l
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
# i }& E+ v7 ]1 D. J可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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& H; @" P" m s$ Qwww1.tvboxnow.com莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 ?) P. q) g+ r. f9 i5 P: c
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。) }4 j# A. l3 I4 L8 X
( o* w+ S# s* B* ~; S黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；2 {% O- A( t" m9 | x% y
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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