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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹. p/ i# Q+ j) B# d9 C3 B- C0 g
" p3 c) {2 e* M+ f& u# H- T公仔箱論壇调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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& \7 x: w( R9 p. F锅中加白糖炒开公仔箱論壇 g" c0 {, `$ Q' [+ J' W
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状tvb now,tvbnow,bttvb* y7 j1 F6 w/ P! M5 T; }% C& ?
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0 z2 ^% N2 t* E! y0 Y# w! utvb now,tvbnow,bttvb锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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6 X6 }; j4 A5 q+ [4 g5 o j公仔箱論壇煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
4 } G! P9 ^: t2 k* qtvb now,tvbnow,bttvb竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
5 Z5 C5 V8 R0 w5 J, ]/ u竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；公仔箱論壇2 y+ P8 {. J! r- U7 E2 k6 K6 h
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
6 ]# `) B4 E" o+ v0 k a3 N. P! k% w具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
5 f3 y: G# _9 I" x/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q3 q( [/ c1 x黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；5 }# [: [8 b6 d {8 k
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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