乾燒茄汁明蝦
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: F1 N6 v5 I0 M9 d6 U１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖8 t, I8 G9 o# p( r$ ~, Z
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# C k9 e% E8 T! P! M- ?２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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$ H$ D5 i6 h! g4 T$ |0 E1 P www1.tvboxnow.com2 {) R* z" b$ c3 k) D2 Q! W
+ m: _# q! W( r0 Z' o３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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0 V( }5 h" |2 S４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦公仔箱論壇, N U" v& j( b
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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