乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖公仔箱論壇5 `' [# h4 o+ K$ o
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用. o# \0 c- Z6 v6 M9 V
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 A$ [/ X Y7 s( l5 P9 `
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味) ?4 Z' p: o! C9 m2 W; ^* F1 h! M) z
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 D" F! O6 X! W$ y9 R7 D- j
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了tvb now,tvbnow,bttvb0 |* a% z( F: f4 w9 n$ H
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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