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豬扒 3 件
6 z6 J; E0 Z l+ x' G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬粉 400 克
1 G5 s. \0 N2 j! d9 c公仔箱論壇碎香茅 1 湯匙公仔箱論壇& K; F r* F" c3 a
碎葱頭 1 茶匙
# v2 l; f! H0 G/ G& O; ?4 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2 茶匙1 P( K m4 t: P2 {$ ]
紅辣椒粒 1/2 隻公仔箱論壇+ @% y8 r% K" E, C ^4 p
葱油 1 湯匙
1 n9 k/ }3 ^2 }: A% ]: R m6 y+ X碎花生 1 湯匙/ I% X! _- Z. o, s- v; }
炸葱頭 1 湯匙公仔箱論壇& l* U! I7 ` p9 n% K3 L3 ^8 P2 a# j
$ |( r2 v0 W6 O醃料公仔箱論壇2 ~8 [6 p5 r8 ?9 x* N! Y
公仔箱論壇+ \# R4 [1 G5 N8 r! o3 ]9 @3 m: h$ l9 S
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇( _% i Z; [1 \2 B8 M
魚露 1 茶匙
8 I/ r. P; u9 G$ t: G" Utvb now,tvbnow,bttvb碎香茅 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 ?' p; N/ w, A: ^+ ~( f
碎葱頭 1 茶匙
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調味
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M9 z1 }/ Z( K# G ^魚露 1 茶匙
+ a+ H! G7 N7 B公仔箱論壇糖 1 茶匙
0 ?& l5 R( w) ^! ]3 v公仔箱論壇水 1 湯匙
0 |% B6 l& y/ y( k. V. Z5 r4 Z公仔箱論壇4 G3 g1 Z5 T$ Q/ v: c( T& |
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ u7 C# Z3 j8 c- S" _7 E" y
酸辣汁
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魚露 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ |1 @5 o0 W
糖 4 湯匙
+ K! p! z! P, }www1.tvboxnow.com青檸汁 3 湯匙
3 W1 s4 w! m" ^3 ~/ j5 Y! o+ X公仔箱論壇醋 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B, [* J) D. l! k: R* q$ c0 P
蒜茸 2 茶匙公仔箱論壇& p. u6 T+ W. |* ~+ j
紅辣椒粒 6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- P% {+ p2 m3 i
水 6 湯匙
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做法
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) _7 T1 u4 B4 K) ~! x* w1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。
! W1 Z3 }& n+ e. F1 L5 Z6 ]; A( [* x' }2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。7 C3 E X" k; C
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。6 D$ x7 |* D. E
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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