本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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9 Z& Z- y- Z i( h( \; o% Iwww1.tvboxnow.com主料：小麥麵粉(200克) tvb now,tvbnow,bttvb, p- T+ m/ [3 Y8 _$ u+ h, R
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
5 c: ^9 ?9 y% W公仔箱論壇製作工藝
3 I: L8 T8 o$ Q: \ |& C7 r1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 公仔箱論壇% L2 J8 t. W. m$ K" n# u4 G- ?
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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