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小 排 骨 8 両
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3 `* K* `* n( H6 [% @2 Q* }4 M" K公仔箱論壇醃 料
6 q8 d" j- G' `+ V/ |$ `6 L. A iwww1.tvboxnow.com蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
7 g; Z a# k3 x4 m6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |% {4 i0 ?9 a公仔箱論壇裝 飾公仔箱論壇; o; L) ]8 a4 N
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
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( E- C8 b# x$ O Q; h公仔箱論壇做 法1 F- I/ _7 U8 |
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 , B! L6 v/ H8 B. [
' |" K# X+ W7 J% x x1 ~3 f公仔箱論壇2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
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/ t7 K/ M) m6 ]) }9 _4 Otvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: t- |" a3 w8 h# u3 `' e
花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！