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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! K3 {( u G0 _ y% d% ?8 p2 V% T7 ^
小 排 骨 8 両
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醃 料
l1 v: t- F+ |7 M4 Q0 q3 {) J* o蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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9 N7 h9 q8 g- [* \6 F公仔箱論壇裝 飾tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 h u3 O0 v- v, W
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 * m; f+ i/ P. n# `8 _
0 f: ?! V8 @& x$ d u3 Vwww1.tvboxnow.com做 法www1.tvboxnow.com) }& o2 b# f( l. P' G$ a/ Y6 b% c
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 公仔箱論壇; @( j c& ^" A4 e- t, i
+ u- c" e( M% o8 E& i3 K8 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
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貼 士
* h% u; ]7 D$ r% ~, P6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！