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材料
' \2 Y+ V9 Q' B" R公仔箱論壇雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許, e, ^) R/ }, {0 J) G- q+ h" z8 t
" p- H4 [! m* m2 g" S( j7 ~4 b做法www1.tvboxnow.com3 o- |, Q3 G* \6 y* G% y+ n8 X
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb( z' w# h* a: c# H% f' b0 y
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
% Z" z/ {& T* @% v' j* dtvb now,tvbnow,bttvb3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 公仔箱論壇. k1 M0 g, _) L/ Y& q" _
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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