" V5 }. ]5 Y. }4 q6 Y; x qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* h. d" A9 n
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ ?5 c" _8 p! I9 L# r8 Y6 u
 tvb now,tvbnow,bttvb. B- [0 m. Z+ a; @- B# v5 Q5 N
& W; Z% K3 r& N1 @ V0 K0 n蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯 + l: _4 A6 v6 l& D v7 M
+ f$ B! Q: \6 c8 D1 q
做法# T5 Q! @/ @, g( _, Z1 n
- f2 T3 ?- c2 b: u0 A wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U0 o6 }+ D6 \6 a1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。www1.tvboxnow.com- p8 J% B6 V/ L4 p
2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。公仔箱論壇3 r1 F! v B4 F/ N& o% C& Q
3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。
$ E; U: k, ]" D! E+ d6 | Z8 v7 r- y
- F- L* F1 v/ g `) _2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g" W: E- @* N T/ m" }8 Jtvb now,tvbnow,bttvb: M: J( S h9 e# z. Z1 u
$ A. v$ O0 i# V( x1 ?& X+ d' i( Htvb now,tvbnow,bttvb9 ?: U; @- V% Q2 C9 j
貼士
3 a! ^* \8 h9 H# y p7 @0 T* Uwww1.tvboxnow.com要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。: i1 E7 e3 P$ r- E3 t: f: \, B7 _
|
發表於 2009-6-19 01:39 PM
| 