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豬肉片100克 黃豆芽300克 油豆腐泡10個 蕃茄2顆 紅蘿蔔半根 蔥1根 薑2片 太白粉少許
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0 g. v& w6 _+ x& `) w調味料：www1.tvboxnow.com/ C7 m# o( K6 H
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鹽1小匙 醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb! b. i/ z6 z7 i0 J! e0 p ?7 j
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做法：! @4 W, S+ V- d5 q4 x; a0 w/ \
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1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用www1.tvboxnow.com3 Y' k D( i1 B% G
! M9 J1 q: b& P. d! O" T2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成 |
發表於 2007-3-17 02:15 PM
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