材料:
; M2 T! k- F" n3 s) Y忌廉芝士 183gwww1.tvboxnow.com; u1 }5 q! L. J+ m: V( i3 j4 D
酸忌廉 146ml
# w6 j5 ~ [7 t5 d2 ?淡忌廉 60ml
& L- j7 o+ J0 ]# N& Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 87g% u! l% K9 p) j/ d: H: U# ?8 l
蛋 3隻公仔箱論壇+ ~2 C2 M- w( V$ v
粟粉 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb, q5 S; Z D$ i- S
檸檬汁 2tbspwww1.tvboxnow.com8 G1 C; d" |! E' t# Q1 o
藍梅餡 50g - q6 R4 u9 ]% U6 ?% A( V
tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 r1 n3 o, j
Crusttvb now,tvbnow,bttvb4 x' ^; U2 e1 g8 h# l* @! G
麥維他消化餅 73g
* c) @1 R! y3 r6 S公仔箱論壇玉桂粉 1tsp(optional)) w8 D' `) x9 f0 Z+ q1 |
牛油 32g
7 B* p* ^- U; E8 ]# W2 S! _; o3 @4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' v) _, [1 f8 F
Preparation
5 N% [$ `5 s* K- @; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟www1.tvboxnow.com! \ n" I$ r% ?
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水% k* e2 [3 ^5 {1 ?' ` a; p- \! \
3. 牛油以熱水座融$ C7 W6 ~8 W+ Z& ^: M' p3 o4 e6 R
4. 預熱焗爐200度公仔箱論壇2 H `8 ]' |3 m6 ]! B
公仔箱論壇1 j# l9 q" \- `$ x4 e( ^7 \$ O
Operation
. Z$ v% |4 k9 L( j3 J$ L1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t* a: ^ T* P; f& W- `3 L
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
! C# c5 E) l& \5 J3. 放入雪櫃冷藏tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ w2 c5 R% o" o B! k
, u, ?$ z4 p3 d* wFilling
: ?" O; y" S) q" [ l3 ]4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 \% {5 N% G4 p
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)tvb now,tvbnow,bttvb, ~; a( K. r# o- S% D8 M. t6 X+ O
3. 逐隻加入雞蛋打勻
: E. X7 _1 M1 l$ B5 C/ Z4. 篩入corn starch,打勻# Y/ r2 p( Z: \1 o2 B2 h
5. 加檸檬汁
, e$ V, [' c$ ttvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb& I [* p/ E9 A- ^# B
7. 麵糊過濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: H8 u* E: x" M3 p
8. 混入藍莓餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- d) R7 k! s) j6 T5 F
9. 注入餅模
7 H" `4 {1 d4 E% R. A. l10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
( A% y* Y c' A* {, P) t11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvb now,tvbnow,bttvb3 y( c3 a, n* t Z) ^0 [3 D
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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