材料:公仔箱論壇( f# y c# ]) \ E9 Q6 ^
忌廉芝士 183g
( A2 T* ]# v* T; ?& C/ v% n5 I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb酸忌廉 146ml
" r1 u! K% B8 `7 G5 x8 Q8 O' }www1.tvboxnow.com淡忌廉 60ml
4 v7 n2 V! Q% u6 u A8 J& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g
: J. A( z) @1 S) f) Y, I; R/ V蛋 3隻
, H3 @, [8 l; F+ ]粟粉 2tbsp
- F p7 `/ A+ ^. U: |公仔箱論壇檸檬汁 2tbsp
8 Z# R% F4 `( K+ cwww1.tvboxnow.com藍梅餡 50g
7 J; U( \7 I& k' F4 Y7 R" Z0 v% [% W' H' {& R% ?, r6 t& H' C
Crustwww1.tvboxnow.com1 V% C6 @- D" E
麥維他消化餅 73g
! u! d, {: k6 v9 L, ?! k公仔箱論壇玉桂粉 1tsp(optional)
7 ?5 \& U1 r" ]! Z$ b公仔箱論壇牛油 32g * s% p* J7 H8 |0 }: e9 p, M
% z4 |5 G6 I3 w! k8 t5 v+ j公仔箱論壇Preparation
) H$ Q6 U0 V7 r: p+ q, m' q- hwww1.tvboxnow.com1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟tvb now,tvbnow,bttvb. k! }4 M* j; \+ W
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水www1.tvboxnow.com1 H( W( F5 E1 i6 |' ^' ? [
3. 牛油以熱水座融
/ ~& c* _7 @3 g/ B4. 預熱焗爐200度
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Operationtvb now,tvbnow,bttvb; a# |$ A$ J0 f' _3 l! ~
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
& g9 a2 @' j3 ^- s1 L5 R D" }+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
/ u6 p* w1 R$ t; B+ Ywww1.tvboxnow.com3. 放入雪櫃冷藏
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' x9 m( S: a5 f% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Filling0 }( ^# _7 r; ~2 X$ X1 n
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間tvb now,tvbnow,bttvb) t; I" h1 D9 Q5 f1 M* n5 {# k# w
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
! N; b+ W( k& _1 w6 F1 N: _www1.tvboxnow.com3. 逐隻加入雞蛋打勻www1.tvboxnow.com7 F, \! e$ S6 j0 C S" e3 s! z% J
4. 篩入corn starch,打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- f! y: O! e, R3 P7 `
5. 加檸檬汁
+ X6 v1 h* l/ C2 vtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鮮忌廉
8 U' c, O0 {0 O. t' R+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糊過濾
4 L6 v; S6 O. z! T8. 混入藍莓餡
: v) {- }4 y2 {. btvb now,tvbnow,bttvb9. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ p0 ]! |3 w
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
% a& S( m9 I s/ V2 {11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
, l+ M, S1 O2 C8 t9 j2 Z' A公仔箱論壇12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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