材料:
; y$ @( y4 e# ]5 \% ]0 Owww1.tvboxnow.com忌廉芝士 183g' |8 W; a! X& N( `9 j5 Q) v9 Q
酸忌廉 146ml
' H+ z% B7 r9 Z% ~' e1 m, |淡忌廉 60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 x5 B& E5 b3 _
砂糖 87g4 e$ b2 L! y' r- x9 n
蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb* Y) M! G" y8 l: K" q
粟粉 2tbsp
2 ]6 E! z+ o7 T9 @www1.tvboxnow.com檸檬汁 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- o: K) x! T
藍梅餡 50g
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% t& O# I' p- awww1.tvboxnow.comCrust公仔箱論壇+ m0 M1 ?7 }2 P8 A
麥維他消化餅 73g
9 G& f# L& ]. v4 k8 q/ btvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1tsp(optional)公仔箱論壇4 d' o' p8 g% V
牛油 32g
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& Q; A$ q" J$ O/ `; Cwww1.tvboxnow.comPreparation
/ I6 P* G8 q+ `. \( l4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
9 ]5 I" _3 L1 J6 T3 ]+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水公仔箱論壇! z" R/ q3 ?. T$ {9 }
3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c0 m+ E- V# R) @ Q. q3 T
4. 預熱焗爐200度公仔箱論壇. H6 G7 i' l* T' a9 g9 Y& T2 k
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Operationwww1.tvboxnow.com; n1 p ?* z" l. _
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" `' l4 G) R7 ~+ M9 X. M) n
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平www1.tvboxnow.com+ D' J" ?- n* X \
3. 放入雪櫃冷藏
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Filling
9 t& Q8 Z# H# W# e1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間www1.tvboxnow.com+ o0 O- h6 V, K8 {3 I
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
& J+ G5 \- I% P+ {6 }3. 逐隻加入雞蛋打勻
7 q3 [$ h4 N6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 篩入corn starch,打勻7 g3 b" ~- \1 w d
5. 加檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb& D P- H3 d7 x
6. 加入鮮忌廉
6 T; @! ~4 s+ K0 b公仔箱論壇7. 麵糊過濾
: U! ]; i5 b. k+ @8. 混入藍莓餡
5 W( x m& Z v+ H/ ttvb now,tvbnow,bttvb9. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 x- S9 K8 V; J7 n0 o
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘www1.tvboxnow.com3 n, d8 H+ \' Q& h0 G2 ?: Z
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)0 C9 {3 i; W0 n3 {7 U
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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