金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。tvb now,tvbnow,bttvb* b: S" R" Z" i% g
[0 x6 r3 {" T( Z" U. otvb now,tvbnow,bttvb平民價嘆頂級三文魚乾
, L- ~- r* [. g6 {( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。, D3 V. x* x! ^7 Y3 B+ R# l! ]
9 J1 W4 ^! Z8 s1 `1 a8 D0 awww1.tvboxnow.com炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
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日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
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7 Y, e( J; W6 A" L- u8 x* z日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
2 C* R( ?0 k2 |& v/ M9 O# S1 m帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ tvb now,tvbnow,bttvb+ p) i5 D1 \$ d+ l+ V9 z; ^4 w
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脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
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0 H1 c" M- A8 m" F/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
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9 g J8 Q a% J9 Bwww1.tvboxnow.com■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
1 k9 F7 S! Z0 u8 Z7 L) X6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 L. o* A; Q, `' v- f$ E
MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
( R6 ?& g5 Y: g3 W0 e- Q2 V/ G2 Xwww1.tvboxnow.com時間︰ 12nn- 12am
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& L" T3 G- S" \3 B& B! h" \8 s9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$180法國皇室滋味煙鱘魚公仔箱論壇# [/ ~0 r( q4 t
具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
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前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 ' J3 J5 h! K2 Z
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前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H# W5 `9 q& h% S2 i
3 W2 A8 b2 l5 G公仔箱論壇提子鬆餅公仔箱論壇2 S& v0 K# }% E; n
. T! W8 v' F4 C3 X3 Nwww1.tvboxnow.com鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 g% X. Q% d3 |8 _. K
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）公仔箱論壇' O# ~ l7 ]9 v( @' R# s4 B0 t' b
時間︰ 3pm-6pm 3 }+ n0 Q7 [* G2 Z
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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