金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。公仔箱論壇0 G& B* V7 K9 C7 \
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平民價嘆頂級三文魚乾tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 C1 u( T$ q) N" p1 _: Q
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。公仔箱論壇& t: }0 B2 u# n
, H! }% w/ v3 ?/ E0 O" Y1 j& v# H+ Gwww1.tvboxnow.com炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
! P5 E3 |7 [) h- c7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! \8 K! ?' V1 \9 H7 ]* l6 i
- |2 T9 y4 }9 g/ O2 q公仔箱論壇和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
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日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）, u9 l7 K- o0 k9 F* c+ p0 G
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g- Q+ m" q/ L: \0 L7 f
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* a6 }6 `& i7 e. c4 F k1 v
$ T$ l3 J% \6 S+ w" j) v( |- X脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）4 G9 |- o% }8 ^1 u; A
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選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
: Q* @# N) X+ \+ c8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( y/ u7 j" J; S
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■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。2 e7 [5 C; r7 L4 K9 I1 r
9 i0 _* c0 I/ ?" W/ twww1.tvboxnow.comMEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場tvb now,tvbnow,bttvb3 i# r* H! ], y- H5 a3 M9 r
時間︰ 12nn- 12am
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; n, ] S& l! F' }9 t% P7 `$180法國皇室滋味煙鱘魚
7 Q" v- X; M s8 \9 Q& @- Ewww1.tvboxnow.com具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。www1.tvboxnow.com( V. r1 P2 _, `* ~& B
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4 @- W- V- R! W* |前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 www1.tvboxnow.com6 x& z) e. D! ^2 C
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% B. e e0 q+ s/ e1 J9 x1 Ntvb now,tvbnow,bttvb前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
+ u) W& q& Y3 K" G' K7 d9 d; L! d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f' o: @. { n2 _ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子鬆餅
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鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。7 w4 r% L7 ?- p6 s `( e
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6 H1 d$ q1 E+ W6 H( k) |* n8 B& hCaviar Kaspia（中環置地廣場）
, U( s0 ?9 U) I時間︰ 3pm-6pm 7 o; h) a w5 k* \% m$ C1 I
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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