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鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株公仔箱論壇: b& r% V) s$ W& ]" L# e
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做法
J( @, \+ |& N& Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 n: J( k3 u: t. E
- S: {: v, _; o/ r' Z- X1 O公仔箱論壇2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。www1.tvboxnow.com4 |/ E+ i6 ^' s' d/ b7 e, a
/ \4 A' H- ^& s2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。$ _8 e' G, Y- Y; z" r
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貼士
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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