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: Y. B! o P1 ]3 Y$ s材料
0 |. ^; I* J: b. W5 U6 C大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
& Y9 h* I# p- e3 ^ O! C$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 m# b- f6 U" X) l. {
調味料
. }! m* O. u' x! \' o公仔箱論壇鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
k: B, j7 `1 ^2 o$ b' z公仔箱論壇公仔箱論壇6 a8 T0 \8 A3 H8 ?6 L' V( l
做法
+ |( i' d, J* I) N公仔箱論壇1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- V; g* o) ^% l1 k
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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+ n" ~' A% r5 n0 ?, l9 d7 m公仔箱論壇3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。2 D) o( e5 f0 p
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- V; ^9 {/ Z( z( W公仔箱論壇用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。) Z5 {: @# R6 f: ~2 }3 A! C
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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