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材料6 W5 ]5 [3 C7 x9 l4 ]$ i: D" o
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克www1.tvboxnow.com+ K0 K. [: h2 B& r
- S$ H! K: v9 h2 ^! i8 b公仔箱論壇調味料
! j3 A+ n& y+ T: p/ T4 s2 Y6 z公仔箱論壇鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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: o' c( F& z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; Q( u+ E8 K( d q+ L' a: b8 E% k
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。) X5 `$ w) {* t& Z: z
. ?- s0 ]7 S# c公仔箱論壇2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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& c1 l& |2 x" c, r3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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8 p1 m0 ~$ i- ^6 `6 D' ^www1.tvboxnow.com4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B Z$ L3 e! c0 W4 Q o* M
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3 |, O [$ q' K+ V5 Y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。% Z/ V4 l' u* d; ?" X
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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