[中式食譜] 藥膳鳳爪

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; }% T* z2 B; S" N" i1 R5 o  Ktvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb6 V' x1 t0 ]. e- E7 c
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調2 {2 @8 V$ ?0 Q& k2 q) M6 m1 C( v
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味料
6 S( p- [2 s) \tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 }, \$ {% X; `
1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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0 }# P% N9 Z& e5 I公仔箱論壇2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。公仔箱論壇) `, n0 y7 C7 ?$ Z" C

8 w5 J& i$ Y) ^2 Y# W- a% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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) _; P% l% S* s( R/ S( F( ~3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士  a& E# N, n3 G, P0 y, a
燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。www1.tvboxnow.com( S& G3 m; \+ U- p" a  W* s$ L

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