[中式食譜] 藥膳鳳爪

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( P* i: j! `  x9 q材料www1.tvboxnow.com3 R# z  D$ b: J: P$ q, a" S  c8 N4 _
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調tvb now,tvbnow,bttvb3 |  G$ N3 h" i) o+ q
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味料
7 g' w# |9 m9 c7 t1 l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、花雕酒 1茶匙
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1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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9 F7 q4 X0 O0 x& x2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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  q% u8 G$ n! I4 a  [3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb- c( |5 {; o% b7 T" `3 f$ |* f
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7 d, O$ r/ N6 t貼士
5 C0 ~; c0 n0 T" e燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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