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材料www1.tvboxnow.com7 {( G9 r: c. o& I6 z. _
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v) l# @9 y1 }4 }- ^+ W0 y
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做法 ?: i7 p3 \9 ]) o
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' {/ a/ _; K* B* e& z9 m k" [tvb now,tvbnow,bttvb1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb( @# D6 z5 k$ X
9 n7 U- h2 Y- d. z5 Bwww1.tvboxnow.com2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。www1.tvboxnow.com9 b( [( o+ N+ J$ y* {, W2 u
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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* Y8 j9 ]4 S- k1 K1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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