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材料9 v3 |5 z2 ?& o# @
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個(切條)、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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: i, F3 V" r; Q/ G/ g+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒汁料6 n% L: b2 o8 j; X; A
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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. T+ J$ U0 e% Rwww1.tvboxnow.com做法
2 W' H# I& t' `2 }3 E9 u" D9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油,用中火炒冬菇及青椒至軟身,加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' ?( r+ G# c0 S3 C
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2.燒熱鑊開中火,下魚件煎至金黃色,反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 q! c0 }. a% A! a. L& ]. R
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3.再起鑊開中火,放入薑茸、已拌勻的照燒汁料,加冬菇及青椒拌勻,再放入鰤魚略煮至上色便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ b2 v/ n( c0 Z/ w. x. A
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鰤魚即是大條的油甘魚,可作刺身或煎魚扒。www1.tvboxnow.com8 ?, Y! U; ` g8 ~
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