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材料www1.tvboxnow.com8 n, E+ ~7 G# J5 j1 A/ g+ s4 P
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料
' S: }5 t9 l8 u4 X/ q日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, }5 ]% w6 Q8 a, Y# ^
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。www1.tvboxnow.com- _) j4 c* x; r$ W/ o5 X& m- m' n
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- P1 V3 y: Q( d8 s) @6 x
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。tvb now,tvbnow,bttvb8 D# P+ x' L' l: g0 A
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 Y$ C' W& {' _% O8 R- @# H9 q
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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