[甜品] 糯米糍

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+ O% M' L! ~% P' e- I; y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 k9 j+ a8 n3 P/ j糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量4 r. [1 E2 r1 L3 j+ C- w- g1 h
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做法
; W; J4 i2 J0 d8 X公仔箱論壇1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。3 R* y  _" _/ j( Y% }; s! x  k

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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。
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