[西式食譜] 梅子番茄

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材料$ F9 M6 [' ^9 K& V  X  I3 `; t" ]
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒www1.tvboxnow.com' G' K- h, [6 m7 R9 P* I1 W" g

7 m% t. h4 ]1 r4 V2 V調味料
3 o' m/ T! D& g1 j8 i水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒tvb now,tvbnow,bttvb4 G' u- ?( D2 F* [
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- i" }" @- N* j: `" m- Z) z做法
) b, X6 r  r6 f& f+ W( y1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
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: L( e1 f5 ]/ v1 R( ]3 _www1.tvboxnow.com2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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+ E0 s8 f: x) R. ^5 x# ^www1.tvboxnow.com3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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貼士
  }: R; U) W, ]/ f8 x5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。tvb now,tvbnow,bttvb! D6 l2 p; W. L: p$ S, u