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* L' R& W o" ?+ G. X, }材料
' V4 y0 R" M Cwww1.tvboxnow.com番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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調味料
9 c0 Y! o+ |! v8 X6 Ywww1.tvboxnow.com水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒公仔箱論壇( F$ T: T4 i4 l
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1 C/ ?. T/ v6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
4 C- W: j' {9 {; k, F1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 K8 L& c$ d z5 a& s8 r) o
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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