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材料公仔箱論壇 t- g) S0 }, U& H
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒公仔箱論壇9 p @/ X0 O) J( ` Z
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調味料
8 x+ X3 e* O* X: N( Q) y3 b: ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒公仔箱論壇 {* B- `* u$ E9 x( G6 H2 r
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做法/ K( n" j* W6 I3 c: z# r) y# N
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。! u9 P7 y! p: Q
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。公仔箱論壇4 R( F8 v* A3 h3 l, }1 I2 N8 G
+ z/ l" W7 R( s7 o X公仔箱論壇3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 8 Q8 P; M5 r A. X+ i. N }
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# w, p3 w8 h0 _# W公仔箱論壇貼士/ Y' ^8 u3 M' [$ ]3 j' l1 ?6 b: h# W
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 g- w @0 L& B' O9 G4 c7 J4 R
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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